Studie analysiert Apps gegen Lebensmittelverschwendung

Die 14- bis 24-Jährigen, also die sog. „Generation Z“, legen großen Wert auf Umwelt-, Klimaschutz und Nachhaltigkeit. Bei der Lebensmittelverschwendung sind sie jedoch ganz vorne mit dabei – ein Paradox. Dazu hat Myriam Staudacher, Absolventin des Masterstudiengangs Marketing / Vertrieb / Medien (MVM) der THI Business School, eine Masterarbeit verfasst. Darin analysiert sie, wie digitale Angebote, insbesondere Apps, gestaltet sein müssten, um die Generation Z für das Thema Lebensmittelverschwendung zu sensibilisieren.